2017-07

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matcha cake - 2016.08.09 Tue

初対面の方からお宅へご招待を受け
お抹茶の焼き菓子を焼いていこう!と決めた。

…とはいうものの、家には小麦粉もグラニュー糖もない。

いつものグルテンフリー粉とブラウンシュガーで作ったら
膨らみがよくないし、せっかくのお抹茶の色が台無し

時間ギリギリに買い出しに行って焼き直し💦

R0003178.jpeg 

さすが小麦粉!
きれいな裂け目ができました。

京都宇治で買った美味しいお抹茶は
味も色も美しく、安価なお抹茶とは違うわ


予想以上にお呼ばれが多そうなマウイ生活。

お菓子はほとんど作らないだろうと
パウンド型とハンドミキサーしか持ってこなかったけど
失敗だったかも?!

ラッピンググッズも何もなく
風呂敷や編み物用糸が意外に活躍してます。


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フィッシュソース - 2016.08.08 Mon

何だかバタバタが続いていてブログが💦

先週末モンタージュのビーチクラブへ。
賑わってますねえ。

IMG_4400.jpeg 

ワークアウトした後だったので
海には入らずプールサイドに行ってランチ。

IMG_4409.jpeg 

こちらは静か。
いたのは一家族だけでした。

ベトナム風サンドイッチの
バインミーがあったので即決!

IMG_4406.jpeg 

これは好物のひとつ。

次の引越しまでできるだけ物を増やさないよう
調味料も必要最低限で抑えようと思っていたけど

これを食べた翌日
フィッシュソースを買ってしまった
乳酸菌もできたことだし
ピクルス仕込んで絶対作ろっ




作りだめ その2 - 2016.06.25 Sat

石鹸の次はお菓子。

お菓子作り用に仕込んでいた大量のラムレーズン
それと冷凍バターを使い切りたい!と

ラムレーズンとチャイで戻したドライイチジクで
3日かけてかなりの本数焼きました。

R0003131.jpeg 

最後お砂糖は黒糖しか残っていなくて
かな〜り濃い色ですが


それとお抹茶ケーキ。

R0003133.jpeg 

グルテンフリーの粉100%なので
鮮やかなグリーンにはなりませんね


お友達と、お世話になった方へおすそ分け。
2日続けて味見したら、なんだか体がだるい。

普段砂糖を控えているせいか
急にたくさん砂糖をとると体が敏感に反応するのかな。

スチームグリル - 2016.04.08 Fri

断捨離月間だというのに
鍋フェチ、またやっちまいました

R0002807.jpeg

ここ数年グリルパンを探している中
蓋つきを見つけて即決

お肉は屋外のグリルを使うことが多いけれど
スチームのおかげで野菜が美味しくできます

トーストもこれでと思ったけれど
実際トースト食べないので未だ機会がありません

このグリルパン、裏はグリーンだったのね

R0002811.jpeg

我が家には重い鍋ばかり
引越しを考えると気が重い

お菓子販売 - 2016.04.06 Wed

ずっとお尻を叩かれていた販売用お菓子作り。
数ヶ月ぶりで一気に作りだめ

いつもの生姜と胡麻入りおからケーキ。

R0002826.jpeg

古代米甘酒で炊いた丹波産黒豆を入れた2種。

カカオと黒豆のグルテンフリーケーキと

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小豆とクルミの抹茶もちケーキ

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どちらも巨大で焼きあがるのに1時間以上かかった


お菓子を作っている間もずっと
録画していたメリーモナークを鑑賞

スキップしながら3日かかって20時間を見終え
今週からはマスターズ

先週からテレビに追われてるなあ

そしてマスターズを見た後はゴルフ熱も上がり
夕方コースに出てサンセットを見る日々。

R0002820.jpeg

今日はマカイコースでもパー3コンテストを開催。
ここ7番ホールの絶景バックに
シャンパン飲みながら表彰式が行われています。

R0002819.jpeg


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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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