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2011-10

明日の朝食に - 2011.10.06 Thu

乳製品を控えているので
お菓子も作れず、食べられず[#IMAGE|S7#]

なーんてほどストイックではないけど
たまに無性にお菓子作りをしたくなる。

マクロビレシピからキャロットジンジャーケーキを焼いてみた。ニールズヤードの学校に通っていた頃
よく食べていたのがブラウンライスカフェのこのマフィン。

卵もバターも入らないのに、なかなか美味。
アメリカのあっま〜いマフィンよりずっと美味しい!

生地の半分近くまではいる人参の甘さと一緒に
ナッツ、レーズン、シナモン、メープルシロップなど
いろんな香りと味が感じられます。

レシピはこちら

美味しい人参がいっぱい手に入ったらまた作ろう♬

ちなみに上に散らしたクラムに使うカルダモン、
スパイス棚になかったので、精油で代用[#IMAGE|S37#]


カルダモンの精油は
胃腸や呼吸器系のはたらきを高めてくれます。
最近疲れがたまっている、なんだかだるい・・・
そんなときにお勧めの香りです。


明日の朝は、これに米粉で作ったバナナ&ジンジャーマフィン。
考えてみたらジンジャーばかり[#IMAGE|S39#]



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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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