2016-01

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冬の醍醐味 - 2016.01.29 Fri

昨日もまだ高波が続いていたので
命知らずのサーファーたちを見学に。

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前日よりは波が小さくなって視界がクリアになったかな。
ハナレイ沖で25フィートの波だったそう。

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ジェットスキーでトーイングされて
サーフィンを楽しんでいる人たちが数人。
大波に自力で乗るのが難しいようです。

一番波が高かったとき唯一海に出ていたのは
大波乗りのレイアード・ハミルトン。
ヘリを使って巨大な波をつかまえてた
遊び方がハンパない‼︎

海に入っていないサーファーは
「あれは誰誰だ!」とフォームを見ながら
友人を見つけて楽しんでいます。

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そんな中、命知らずの友人が一人
ボードを担いで波に向かっていきました

目をキラキラさせて嬉しそうに
50歳なのに、ティーンエイジャーのよう。
私の知らない魅惑的な世界。

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ゴォ〜という波の音を聞きながら
サーファーとホウェールウォッチングを楽しむ。
冬の醍醐味

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スウェル - 2016.01.27 Wed

体調が戻って久々のゴルフ

ずっといいお天気の中楽しそうにゴルフしている人を
羨ましく眺めていたので、嬉しかった

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海面が潮で霞んでいるのがわかるかな?

今日はなんと35−45フィートの高波
海を見下ろすホールでは、しばらく眺めていたかった。

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今日のゴルフのお供は
外出できなかった時に作りためたフィナンシェ

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引越しでフィナンシェ型を処分してしまったので
ワッフルメーカーについてるマドレーヌ型で。

やっぱり上手に焼けなかった
処分しなければよかったな

味醂粕で - 2016.01.25 Mon

まだ体調万全とはいかないので
家でできることを色々・・・

昨年3月に仕込んだ味醂を濾して
ボトリング。

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ちょうど影に隠れてしまってるけど
1回の仕込みで4本分の味醂完成。
そして新たに仕込みも。

米焼酎2本から味醂4本+味醂粕ができるし
手間もかからないので
我が家にはどんどん熟成中の味醂が増えていく〜

急な引っ越しだけは止めてほしい


濾した後、味醂粕の使い道を考えるのが毎回楽しみ

前回は味醂粕ケーキでほとんど使い果たしたので
今回は味醂粕床とグラノーラバーでも作るかな?



やっと外出 - 2016.01.23 Sat

1週間前の朝、突然のめまいから始まり
吐き気、頭痛、胃のむかむかと続き、絶不調

どうやら頚椎がブロックされていて
そこからの不調だったようです。
言葉通り、私の首は一番のネックです

やっと少し元気が戻ってきたので
久々にサタデーマーケットに行ってきた。

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元気いっぱいの野菜でエネルギー補給
根菜類が豊富なこの時期は、食品乾燥機が大活躍です。

大根の葉っぱや白菜は、乾燥させて保存。
大根、人参は少し乾燥させてみりん粕漬けに。

柑橘類も豊富なので、山ほど買ってきました。


オープンハウスをした直後の友人宅へ行った時も
フレッシュなお花とフルーツが飾られてた。

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グレープフルーツ、オレンジ、タンジェリン、
ライム、パッションフルーツ・・・

寒いメインランドから家探しにやってきた人は
この香りできっと気分上がるんだろうなあ


ペット - 2016.01.16 Sat

11月から7月ごろまで子育てにやってくる
アルバトロスの夫婦たち。

プリンスヴィルリゾート内のゴルフコースだけでなく
住宅街にもたくさんいます。

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一羽が卵を温めている間
もう一羽は海へ餌を取りに行く以外
こんな感じでお散歩したり、他の親たちと踊ったり。

住人たちに守られているのがわかっているのか
人を恐れず、お庭やこんな道近くにもいたりします。

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この家のサンルームの中にもアルバトロス?!
ぬいぐるみでした(たぶんマカイコースで売っているヘッドカバー?)

でも本物のアルバくんはそちらを向いて座ってる。
求愛してるみたい

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毎年同じ夫婦は同じ場所にやってくるそう。
お庭に8ヶ月もいたら、もうペットと一緒ですよね

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植木鉢?! - 2016.01.14 Thu

先週からBarreエクササイズに通い
久々にすごい筋肉痛を体験中

運動した後はそのまま友人とランチ
これじゃあ運動している意味ないかな?
・・・と気になりつつ

今日は大好きなヘミングウェイへ。
遅めの朝食でオムレツを注文。

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シンプルなのに材料と調理方がいいと
美味しくて大満足

自家製フレッシュヨーグルトの美味しいこと
毎日作っているそうです。
乳製品避けてたけど、また作りたくなってしまった。

いつもに増して元気だった
お気に入りのミント&ジンジャーティー

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味もパワフルで、お湯をお代わりして2杯飲んだら
不調だった胃も復活!

それにしてもこれが運ばれてきた時
ミントの植木鉢かと思った

冬の海 - 2016.01.13 Wed

最近冬らしい高波がノースショアにやってきて
サーファー達が楽しそう

潮で山が霞んでた週末は
どこにいても波の音が聞こえてた。

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朝日とともにハナレイにもサーファー達が湧いてきた。

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こちらはプリンスヴィル、セントレジス前のビーチ。

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最近iPhoneばかりだったけど
やっぱりRICOHで撮ると違うなあ。

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年末年始の賑わいは落ち着いたけど
スノーバードたちが多くやってきて常夏エンジョイ中。

そんな中、カウアイ生まれ&育ちの友人は今朝
「あまりに寒くて雪が降ってるのかと思った」だと

たしかにね、朝晩は涼しいですけどね

半袖半ズボンの観光客の横で
革ジャンを着ている友人。
どんだけ毛穴が広がってるんだろう


カタログ撮影 - 2016.01.11 Mon

今年もやってきました。
ゴルフウェアZOYの春夏カタログ撮影は
毎年ここプリンスヴィルです。

2日にわたった撮影は無事に終了
招いて頂いたディナー後のデザートは
懐かしい葉村サイミンのリリコイパイ。

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こちらもコラム用に撮影されていました。

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ついでに私が作ったフルーツコブラーも撮影
わかっていたらもっと美しく仕上げたのに〜



撮影にも使われたヴァケーションレンタルは南仏風?!

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素敵な家だったなあ〜
毎年違うヴァケーションレンタルを見られるのが楽しい。

1枚しか写真撮らなかったので…しかも夜
2月末頃店頭に出るカタログでチェックしてください

ホテル滞在もいいけれど
住むように滞在できる一軒家を借りるのもいいですよね。

買うと数ミリオンするハナレイビーチ沿いの家も
借りるだけなら手が届く値段ですよ〜

オアフでの楽しみ - 2016.01.07 Thu

最近頻繁にオアフへ行っているので
食が充実

南山枝魯枝魯
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いつもは食べない朝食も。

Cream Pot
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Eggs'N Things
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ホノルルでパンケーキ食べたのは
何年ぶりだろう?

相変わらず行列しててびっくり

サンタさん - 2016.01.06 Wed

謎のサンタさんから毎年届くギフト

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ティファニーの箱を見ると
中が何であろうとなぜだかテンション上がる

お酒好きと知ってか、毎年お酒用グラスが多く
今年はリーデル・オーシリーズのシャンパーニュグラスセット。

届いた日はお鍋だったので
シャンパーニュでなく日本酒をこのグラスでいただきました。

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昨年偶然会うことができたサンタさんは
素敵な方でさらに嬉しさアップでした


毎年同じブランドのものが贈られ
少しずつ集めていく楽しさがあっていいなあと思うけど
贈る側となると、相手がそのブランドを好きか気になるところ

その点割れやすいグラスはいくつあっても嬉しいし
お酒を飲まない人でもお客様用に使えるし
グッドチョイス

三ヶ日 - 2016.01.05 Tue

今年の三ヶ日は週末だったこともあって
お正月らしくのんびり過ごせた。

日本人の友人たちと集まって新年会。
カウアイでは貴重な和食を堪能

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オアフ島にある出雲大社へ初詣。

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年末から食べ過ぎていたので
ダイヤモンドヘッドトレイルでワークアウト。

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こんなんでは足りないので
今年から新たなエクセサイズ始めるゾ

2015元旦 - 2016.01.02 Sat

新年あけましておめでとうございます。

ハワイでの元旦は、お雑煮が定番だったのに
前日から残っていた豚汁があったので

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豚汁+お餅でお雑煮代わり。
新年会用に仕込んでおいたドブロクでお屠蘇代わり。
それに辛子蓮根と大根のべったら漬け。

食品乾燥機を買ってから
漬物作りがかなり楽ちんになった


あー日本で毎年食べていたおせち料理が食べたい

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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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いつでもお待ちしています♡

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