2016-02

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味噌仕込み - 2016.02.20 Sat

日本行きが急に決まって
準備で大忙し

そろそろやらなくちゃと思っていたお味噌も
大慌てで仕込みました。

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今回は京都大原で美味しいお味噌作りをしている方を真似て
米麹の量をいつもより多めに。

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もう一度、同量仕込みたかったけど
その時間はなさそう

留守中気温があまり上がりませんように

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帰ってからもう一度作れるかな?


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日常に戻る - 2016.02.17 Wed

母の友人6名がカウアイを去り
母と2人でゴルフしたけど、お互い疲れがピーク
9ホールでやめてホテルで食事。

翌日の最後の晩餐には
マウイ出張から戻ったオットと一緒に我が家でBBQ

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母の大好物ロブスターを獲ってくれてきた友人に感謝
同じく地元で獲れたアジとリブキャップ。

塩麹に漬けたリブキャップに最近ハマってます。
グリル料理はオット担当なのでそれも気に入ってます


母が日本に帰って日常に戻ったけれど
2時間たっぷりタイマッサージ&カイロでもまだ復活ならず

平均年齢81歳のグループに
体力面、食欲、気力、すべて負けました

みんなが滞在中、お天気に恵まれ
最高にきれいな景色をカウアイを堪能してもらえてよかった

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母たちが来る直前に卵から孵ったヒナは
今日すでに親鳥が離れ一人ぼっち

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連れ去ってしまいたいくらい可愛いのに
大丈夫だろうか???

愛用スニーカー - 2016.02.12 Fri

カスタムメイドで愛用していた574
2年経ちかなり汚れてきたので新調しました。

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今回はほとんど真っ黒。
カスタマイズの意味がない気がするけど
オールブラックってあまりないので

ついでに格安セールでグレーベージュも。

キラキラにそそられ、以前にセールで買った
シルバーブルーの696

デザインは気に入ったけど
履き心地はやっぱり574が一番

これにマイインソールを入れれば
いくらでも歩けます

遠足 - 2016.02.10 Wed

母と友人たちを連れてポイプへ。

平均年齢80代の方々引き連れ
計9人、2台の車で1時間以上かけて行くので
気分は学校の遠足です

友人の助けもあり
無事に一日を終えました

一人だけゴルフをしない方がいらしたので
私は買い物とスパをお付き合い。

ブランチは二人で素敵なKoa Kea Hotel&Resortへ。
Red Saltは朝食も美味しかった

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ずっと食べたかった朝食のひとつ
レモン&パイナップル スフレパンケーキ

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最後はゴルフ組と一緒になって
ビーチハウスレストランで迎えたサンセット。

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味は断然Red Saltが上。
でもここからの景色は大ご馳走ですね


目も耳も足も不自由になってきているようですが
ハワイへ来られるのだからまだまだ元気

旅の折り返し地点。
怪我も事故もなくて何よりです

準備 - 2016.02.07 Sun

今日から母と友人たちがやってくるので
食材をかいだめ。

お肉やお魚は大量に買って下処理し
野菜とフルーツはマーケットや友人宅でゲット。

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7名のグループ。
しかもみんな70〜80代

無事に1週間過ごせますように

どぶろく石けん - 2016.02.05 Fri

体調イマイチだったときに家でできることを
・・・と思って石鹸を作りだめしてました。

ちょうど快晴続きで湿気がなかったので
石鹸作りにはパーフェクト

お米のとぎ汁から作った乳酸菌液で仕込んだドブロクなので
すべて無農薬&乳酸菌たっぷり。

アルコールを飛ばしても
元気な乳酸菌は発酵を続けシュワシュワしてます

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酒粕もすべて入れた超贅沢石けん
美白、保湿、殺菌効果バツグン間違いなし

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ヒノキの香りをプラスした純和風な石けん3バッチ。

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そしてカウアイで採れたクレイ、アロエ、ノニ、カヴァ、
ターメリック、アワプヒジンジャー、藍藻を加えた
日本+カウアイのHAPA SOAPが3バッチ。

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数日かけて6バッチ。
石けん96個の仕込み完成

1週間石けん作りに追われたけど
まとめてやった方が楽というのに気付いた

でき上がりは1ヶ月後。

酒かす石けんは人気ですぐになくなってしまうけど
今回は少し余裕ありそうです。
欲しい方は連絡くださいね

ヒナ - 2016.02.03 Wed

ほとんど雨が降らなかった1月。
今月になって少しシャワーが増えた。

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空っからだった滝も数本また復活。

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そしてアルバトロスの雛がとうとう顔を出した
ゴルフでの楽しみがひとつ増えた

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初の盆栽 - 2016.02.01 Mon

黒松の盆栽が我が家にやってきた。
しかもカウアイで

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日本へ盆栽留学までした知人の家には
さまざまな盆栽がドライブウェイから並んでいました。

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ブーゲンビレアやガーデニアなど
ハワイでよくみる木も盆栽になると可愛い

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こちらの方がずっと手入れが楽なようだけれど
私の運気を上げてくれるのは「松」らしい

お世話の仕方を一から詳しく教えてもらい
3ヶ月後にワイヤリングするときにまた訪問します。

彼の家はハナレイバレーを入っていった
とても静かでピースフルな場所。

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カウアイ中のお店で探してもなかった松の盆栽が
こんな近くにあったとはねえ。


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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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