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1+1=3以上 - 2014.03.14 Fri

最近定番になりつつあるアサイー入りスムージー。

RIMG0005_201403120256468f3.jpg

豆乳と甘酒でつくった豆乳ヨーグルトに
バナナ、アサイー、フラックスシードオイルは定番
ほかにパパイヤ、マンゴー、リリコイ、ラズベリー等々入れて。

アサイーボウルはたまに食べていたけれど
ガーデンカフェのアサイースムージーの美味しさを知ってからは
我が家でも作るようになって定番化。


ここのカフェで好きになったものがもう1つ。
キヌアサラダ(写真左。見た目は中華みたいだったけど

IMG_1802.jpg

キヌアをメインにしたサラダ(クスクスのような感じ?)はよく食べていたけど
ここのはケールもたっぷり入っていました。
軽めで美味しいホームメードドレッシングがキヌアに絡まって
美味しいのなんのって!
2人で山盛りサラダをほぼ完食してしまいました。

ケールとキヌア以外には・・・
パセリ、人参、ピーナッツ、ブロッコリー、
紫玉ねぎ、キュウリなどが入っていたかな?
いろいろな味と食感を楽しめて美味しかった

我が家では、キヌアを野菜ベースのスープで茹でたものを作りおき
サラダや茹でた野菜に和えて食べています。

RIMG0001_20140315071657651.jpg

キヌアのおかげで野菜全体に味が絡むので
薄めの味付けでも美味しく食べられるのがよいです

ケールもキヌアも、それぞれをメインにしたサラダは
好きと言えるほど気に入ってはいなかったけど
この2つを合わせたサラダは大好き

ガーデンカフェに行くと、料理の勉強になるなあ。
豆腐ケーキも美味しかったし・・・
料理教室をやってほしい!


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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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