2017-07

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サーモン漁 - 2014.07.23 Wed

漁が大好きな友人からワイルドサーモンのおすそ分け。

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アラスカへサーモン漁に行った時のお土産が
海を渡ってハワイへ送られてきました。

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ワイルドキングサーモン、ジューシーでめちゃ美味しい

来年もぜひ食べたい!というと
漁に一緒に行こうという返事

いやいや、カウアイの夏の穏やかな海でさえ
アヒ漁で30分も耐えられなかった私が行かれるはずがありません

アラスカのサーモン漁、カニ漁は高額報酬の仕事としても有名。
それだけ厳しいってことでしょうからね〜

友人は休みの度に狩りに行ったり、漁をしたり。
カウアイでは野性ピッグをよく捕まえてはカルアポークにして
皆に振る舞っています。

そしてこの前はラナイ島で獲った鹿のロースト
臭みがなく、脂がないのに柔らかいお肉で美味しかった

狩猟にお付き合いはできませんが
友人にとってはありがたい趣味です



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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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