2017-08

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ブラッドオレンジの香り - 2014.09.18 Thu

アリゾナの友人から聞いて試して以来
はまってるオレンジ風味のオリーブオイル。

R0001174.jpeg

私がたまたま見つけたのがブラッドオレンジフレイバーのもの。

まるでブラッドオレンジをEXヴァージンオリーブオイルに
絞ったようなフレッシュな香りで、サラダだけでなく
前菜、メインディッシュ、スープ等いろいろ使えます!

昨夜はケール、キノア、梨、ナッツ類、発酵玉ねぎドレッシングに
20年熟成バルサミコとこのオイルで風味づけしたサラダ

ブラッドオレンジの香りでいくらでも食べられそうでした
新鮮な野菜と、美味しい調味料があれば
サラダはメインにもなりますね〜

発酵玉ねぎドレッシングとは・・・
玉ねぎをみじん切りして半日日干しした後
甘酒、EXヴァージンオリーブオイル、ビネガーに漬けたもの。

詳しいレシピはこちら↓

万能調味料! うま麹だれの 発酵+干し野菜レシピ万能調味料! うま麹だれの 発酵+干し野菜レシピ
(2014/03/26)
伏木 暢顕、小石原 はるか 他

商品詳細を見る

めちゃくちゃ美味しいので
作っておくと便利ですよ〜

最近ずっとお天気がよくシャワーも少ないので
外出時も気にせず野菜をバンバン干してます

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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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