2017-06

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カレー仕込み - 2014.11.26 Wed

一人帰国は気楽だけど、それまでの準備が大変

明日出発を控え、留守番くんのためにカレーの仕込み
たっぷり作って、フードセーバーでストックします

マンゴーチャツネの代わりに、今回入れたのは
カウアイでとれたフルーツで作られているジャム。
IMG_0421.jpeg
リリコイやライムしか食べたことなかったけど
甘い物が苦手な友人から教えてもらったトマトジャムにはまってます

甘み、酸味、うまみ、スパイスの刺激
バランスのよい味は、お料理のソースや隠し味に大活躍

もう一つは友人から頂いた手作りジャム。
コケエでとれたストロベリーグアバ。絶品です

IMG_0418.jpeg

隠し味にはもったいないので、ほんのちょっとだけ


帰国は楽しみだけど、前後の忙しさが毎回キツイ
それなのに外はビーチ日和、ゴルフ日和です

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帰国中はブログお休みします。
気が向いたら日本からアップする・・・かも?

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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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