2017-10

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お正月 - 2015.01.06 Tue

年末までは洋食続きだったけど
新年を迎えてからはずーっと和食。

家ではおせち料理を何品か&お雑煮。
日本人の友人たちとポットラック新年会。

IMG_0816.jpg

日本やオアフで買ってきた食材のおかげで
今年のお正月は豪華です


日本帰国時の恒例になりつつある発酵料理講習で作った
薬用酢と薬用酒(みりん)。

R0001406.jpeg

それに京都の錦市場で買い込んだ乾物でつくった
発酵調味料、ぬか床も加わり・・・
我が家のキッチンカウンターは科学実験室のよう

これらが無くなる頃、舌もまた麻痺して
アメリカの味に順応してるんだろうなあ


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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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