2017-08

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中華風ビネガー - 2015.02.06 Fri

前回の帰国時に、発酵料理教室で作った
中華風の薬用酢。

R0001550.jpeg

何かと使えて大活躍です

黒酢に、中華に合いそうなハーブを入れただけ。
作り方はいたって簡単です。

これにはジンジャー、クローブ、八角
朝天、クコの実、シナモンをブレンドしました。

ベースとなるお酢が美味しいことが一番のポイントです


同じ帰国時に、従兄弟から習った餃子作りにはまり
このブレンド黒酢と胡椒だけで食べるのがマイブーム

R0001540.jpeg

これにビールがあったらサイコー


● COMMENT ●

おー!!完璧な羽!!
コツは?

最近ちょこちょこインスタをアップしてくれてて、楽しいわ~♪

Re: aoさん

上手にお皿に返すのが難しいけど、この時はクリア!
従兄弟から始まり、色んなシェフのコツをググったのでコツはいっぱい。
今度食べに来て〜♡

インスタも見てくれてありがとね。
あのお寿司食べたいわ。

餃子を頂きにお邪魔するわ~(*^▽^*)♪

あのお寿司屋さんはすごく素敵だったけど、全員一致の感想は、「お寿司だったら、もっと美味しいお店があるな。」でした(^_^;)


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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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