2017-09

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味醂で作るデザート - 2015.03.11 Wed

自家製みりんの使い道。

母の置き土産だったバニライスクリームに
煮詰めた味醂をかけて。

R0001605.jpeg

味醂を濾した後の味醂粕を使って焼き菓子。
砂糖なしでこの甘さ
そして味醂の色。

R0001626.jpeg

材料はたっぷりの味醂粕、卵、ラム酒漬けレーズン、
パメラグルテンフリーミックスのみ。

ゴルフの度にみんなの分も持っていってたら
あっという間に無くなってしまった

次作れるのは半年以上後かあ

● COMMENT ●

先週末、両親とあった時に、kilohanaさんが味醂を作っている話をしたら、父がものすごく食いついて、自分も味醂を作りたいと俄然やる気をみせてた(^_^;)

Re: aoさん

ご両親との会食、美味しそうだったね〜♡
味醂作りはとても簡単!(でも日本では酒税法違反になるのかな?)
味醂作りの楽しみはなんたって味醂かす!!


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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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