2017-10

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MASI - 2015.08.02 Sun

COSTCOでワインを見ていたら
隣にいた男性が突然「このワイン飲んだことある?」と。

IMG_2141.jpeg

彼はワイナリーを所有するほどのワイン通らしく
飲んだことないなら絶対オススメ!と教えてくれました。

R0002216.jpeg

彼曰く、ブドウを収穫した後数ヶ月干し
熟成することで香りと味に深みが出て
とびきり美味しくなる・・・そうです。
伝統的なワインの作り方だとか。

せっかく教えていただいたので、試してみたら
美味しい
好みのフルボディで後味がフルーティーで
お肉やチーズなどパンチのあるお料理に合いそう。

R0002271.jpeg

でも今夜のメインはチキン

賭けに負けたオット作のディナーなので
文句は言いません

メニューも紹介して!とうるさいので

ミックスレタス、トマト、フレッシュゴートチーズのサラダ
ビーンズのマリネ(私の前日作ったものですが)
ポテトと干しナスのロースト
蜂蜜レモンでマリネしたチキンのロースト
 トリュフオイルと12年熟成バルサミコで

美味しゅうございました


空気を抜くタイプのボトルストッパーをずっと使ってたけれど
最近はこちらを愛用

R0002274.jpeg

かぶせるだけなので楽チン
酸化もより防げるのでとても便利です

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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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