2017-08

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生ハチミツ - 2010.01.16 Sat

今日はどうも予定が狂う日。

お気に入りのセラピストを指名して予約時間を取ったのに
別のセラピストに急遽変更されていたり
・・・結局少し待って希望通りになりましたが。

兄家族がアリゾナへ向かうフライトが突然キャンセル。
今夜はLAで過ごすことになったよう。
大きなお鍋で作ったお料理は、冷凍庫行きに。


時間ができたので、いくつか保存食を作りました。
そのひとつ、はちみつレモン。いただいた沢山のレモンをハチミツに漬込むだけ。

我が家で使うハチミツは、LAW HONEY。
加熱処理をしていない生ハチミツです。
天然のビタミン、ミネラル、酵素といった栄養素が生きたまま入っているし
香りよく、味もマイルドで美味しい♡

いろんな生ハチミツが売っていますが、一番好きな物はインド産で
残念ながらこちらでは買えません。

生ハチミツは香りも味もいろいろなので、毎回新しい物をトライしています。
今回は、地元アリゾナ産のもの。
いつもはジンジャーを漬込んで作ったジンジャーハニーを
紅茶やハーブティーに入れて飲んだり、お料理に使ったりしていますが
しばらくはハニーレモン風味を楽しみます♬

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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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