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2019-12

かつてのヌードビーチは - 2010.03.18 Thu

しばらく留守にする間、飢えないようにせっせとお料理を作りだめ。

今日はハワイアンカレーを仕込みました。
ハワイにいるからハワイアンカレー・・・ではありません。
我が家は昔からハワイアンなのです。
そう、母の味。

なぜハワイアンかというと・・・
パパイヤ、マンゴ、バナナを入れたトロピカルカレーだから。

カレールウはタマネギを飴色になるまで炒め
具の野菜がとろけるまで数日煮込んで作るので
時間があって、しかもヤル気がでないと作りません。

スパイスの辛さとフルーツの甘さ、骨からホロッと取れる鶏肉は絶品です!
でも大変な故になかなか作る気にはならない一品。

***

シークレットビーチ・・・だったのにシークレットじゃなくなっていた[#IMAGE|S7#]
ゴールデンカラーのビーチには足跡もなくてキレイだったのに・・・

転ぶの覚悟でビーチサンダル履いて行ってきました。

舗装されていないとはいえ、以前より平らになったビーチアクセスロード。
行き止まりには新しい家が建ち、車も数台停まっていてビックリ!
裸足のサーファー達に追い抜かれながらハイクダウン。滑らないように足下に注意してひたすら下りふと目を上げたら、目の前には海!!けっこうな急斜面を下ってやっとビーチに到着です。ここは砂がオレンジ色に輝いて、青い海と空とのコントラストがとてもキレイ。そしてビーチには誰もいない・・・はずだったのに。
ここも人が増えたなあ〜。
日が落ちてきたら観光客は消え、サーファーだけになりました。
サーフィンした後にトレイルを上がるのはキツいだろうな。

おすましニャンコがお見送りしてくれました。帰りに近くのアイスクリーム屋さんへ寄り道。ビーチ後、ここの手作りレモンジェラートは格別です♡
ただ、おしゃべりな店主につかまると話がながーくなり
ジェラートが溶けちゃうので気をつけよう。

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うああ!藤田さんコメントありがとう♡グッドタイミングでした。ちょうど連絡しようと思っていたので、のちほどメールしまーす。


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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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