2017-10

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日本の味を求めて - 2010.10.24 Sun

日本の友人からサブレをいただき
久々に味わった日本のお菓子の美味しさに感動♡

そうしたら、シュークリーム、タルト、パイ、スフレ・・・
いろいろ食べたくなってしまった[#IMAGE|S7#]

かといって自分で作るのは面倒なので
簡単にできるものをちょっとだけ再現。日本とアメリカでは材料が違って同じ味にはならないけれど
生地作りと焼き方を工夫して、日本風のサクっと軽い食感に。
そして間にはブルーベリーのコンフィチュール。

ラベンダー風味の生はちみつブランマンジェ。お砂糖の代わりに
カウアイ島ノースショアで採れた生はちみつを使って。

優しい甘さと香りで、夜にぴったりなデザートです。
香りをお伝えできないのが残念。


あ〜日本の美味しいスイーツが食べたい[#IMAGE|S67#]
今週はホノルルで美味しい物を食べよう!!

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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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