2017-08

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生きもの - 2012.08.08 Wed

すっかり自家製酵母のパン作りも慣れてきて
気楽に焼けるようになりました。

前回写真に撮り忘れたレーズンパン。
作るときはなんでも倍量、アメリカンサイズで。

イメージ 4

イメージ 3

それにしても最近、育てている物が多くて
時間に追われるというか・・・
スケジュール合わせがけっこう大変になってきました。

昆布酵母、豆乳ヨーグルト、塩麹、甘酒、醤油麹、
数種類のパン酵母液に元種、他にも調味料がいろいろ。
それに石鹸作りも加わって・・・

作った日や、次の工程に進んだ日を書くリストも増え続け
旅行前後が思いやられるな

なんでも手軽に美味しい物を買える東京が恋しい

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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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