バナナの入浴 - 2013.03.23 Sat

オーガニック野菜配達サービスがなくなってしまい
毎週ファーマーズマーケットへ行くのが定番に。

買いに行くのが面倒に感じることもあるけど
野菜やフルーツのヴァリエーションが増えるし
地元産のチーズや蜂蜜、パンなど安価で買えるし
やっぱり足を運ばないとね〜。



バナナはマーケットで買ったり、誰かから頂いたり
家に必ず置いているフルーツのひとつ。
この前日本語チャンネルで知った保存法を試してみました。



５０度のお湯につけて５分。



そのまま室温で保存。
一本ずつ切り離すのもポイントのよう。

確かに日が経っても黒くならない！
そして下から食べると甘みが強い！！

でもハワイのバナナは甘さが強く、消費も激しいから
ここではあまり必要ないかな？

お菓子屋さんで働いていた時に知っていればなあ。