2017-06

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クイックランチ - 2013.05.21 Tue

発酵食のワークショップで学んでから
食事の支度時間が短縮。

平日、外出先からお腹すいて帰ってきて食べるクイックランチも
最近は充実してます。

イメージ 1

昨夜の残りのお肉は温め直したけれど、他はすべて漬け物。
冷蔵庫から出して盛りつけるだけ

これに栗のおこわと、重ね煮&味噌玉で作った即席お味噌汁。
支度にかかった時間は5分もないかな?

発酵食は美味しいし、消化にいいし、栄養価アップするし
整腸作用もあるし・・・作る理由はいろいろあるけど
準備時間の短縮が何より嬉しい


麹の働きってすごいな〜と最近あらためて実感。
甘酒、醤、お味噌の消費量がハンパなく激しいです

毎日続く家事はたまに(しょっちゅう?)嫌になるけど
美味しい発酵食研究は楽しい〜

これでダイエット効果も出ればいいんだけど
デザート食べてちゃダメだよね

イメージ 2

おからとジンジャーの焼菓子。
おからでしっとり感がでて、予想以上に美味しかった。
食べきる前に冷凍しなくちゃ




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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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