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カシューアップル - 2013.09.16 Mon

初めてマーケットで見かけた時、なんじゃこれは
と目が釘付けになったモノ。

イメージ

小ぶりで痩せのリンゴに、勾玉が乗ったようなモノの正体は
”カシューアップル”
そう、あのカシューナッツの”カシュー”です。

触ってみるとリンゴよりずっと柔らかく、とってもデリケート。
果実の味が気になって買ってみました。

タネはご覧のように外にボコッと飛び出しているので
2つに切っても中は果肉のみ。

イメージ 1

果肉はパイナップルのような南国フルーツの香りで
見た目からしてジューシー

食べてみると、何とも言えない食感にまた「なんじゃこれは
グニョッとして、ジューシーなんだけど繊維質も感じるような
・・・マンゴスチンに似てるかな?

まずくはないけど、また食べたいってほど美味しくはなかったかな。

せっかくなので、カシューナッツも食べてみたいけど
生のままでは毒性が強くて食べられないそう。

殻の間にある液体は刺激性があって肌荒れを起こすようなので
割るのを諦め、しばらくは鑑賞用にとっておこう。

勾玉のような、腎臓のような、空豆のような
不思議な形。

マーケットに行くと、他にもおもしろい果物がたくさん。
また気が向いたら何かに挑戦してみよっ

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プロフィール

KILOHANA

Author:KILOHANA
アロマ&ストーンセラピスト
 英国IFA認定アロマセラピスト
 米国LaStoneセラピスト
 JAMHA認定ハーバルセラピスト
 AEAJ認定インストラクター

ハワイ州カウアイ島
ノースショア在住

-my job-
aroma&stone therapy
Jurlique/Malie organics sales
workshop:aroma&baking

-おしらせ-
2011年クリスマス
exciteブログより引越しました。
2011年以前の記事で文章や写真が欠けている場合は
こちらを覗いてくださいね。
→http://kilohana.exblog.jp

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